Une salle, une cuisine ouverte, une carte qui bouge.

Le Comptoir des Halles est né d’une idée simple : servir à Tournai une cuisine de marché, sans esbroufe, dans une salle où l’on se sent bien.

La carte change chaque semaine, parfois chaque jour. Nous travaillons avec des producteurs de la région et nous adaptons nos plats à ce qu’ils apportent : quand une marchandise manque, nous changeons la recette plutôt que la marchandise.

La cuisine est ouverte sur la salle. Vous voyez le service se faire, les assiettes partir et revenir. C’est notre façon de travailler, et nous l’aimons ainsi.